No dia 4 de dezembro, o dia de Santa Bárbara , o sul da França germinam o "trigo da esperança".A forma de se fazer é igual àquela que fazemos quando pequenos (na escola) com o grão de feijão. Forra-se uma xícara com algodão, coloca-se o trigo e depois molha. Completamente molhados , os grãos germinam ao longo de dias para formar na véspera de Natal , a decoração que recebe a família e os amigos na mesa da ceia.
O trigo é o símbolo de abundância e nova vida.
No dia 04 de dezembro desse ano eu descobri essa tradição. Uma amiga esteve em nossa casa portando um saquinho de trigo, comprado em uma padaria. Montamos juntas os potinhos e agora eu olho todos os dias aqueles pequenos grãos tomarem vida.
Ao buscar mais informações pela internet, descobri que o "blé de l'espérance" também é sinal de solidariedade. A maioria dos grãos de trigo vendidos, tem como finalidade ajudar instituições para crianças enfermas. Há também quem vá todo o dia 04 aos hospitais infantis levando o saquinho com os grãos, o algodão e um potinho para plantarem juntos e assim se tornarem mensageiros da esperança.
